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ドライフルーツは、忙しい日々の中で手軽に栄養補給ができる食品として、多くの人に愛されています。おやつとしてはもちろん、料理やお菓子作りのアクセントにも大活躍。特にオーガニックドライフルーツは、農薬や化学肥料を使わずに栽培された果物を使用...

お気に入りのドライフルーツをリピート買いするのももちろんOKですが、ときには新しい種類にも挑戦してみませんか？ この記事では、代表的な10種類のドライフルーツをご紹介。濃厚な甘さを楽しめるものから、甘さ控えめでさっぱりした味わいのもの、鉄分が...

りんごは、日本でもっとも親しまれている果物のひとつです。サクッとした歯ごたえとジューシーな果汁、そして甘みと酸味のバランス。旬の季節にはそのまま食べるのはもちろん、お菓子や料理の材料としても多彩に活躍してくれます。 中でも、りんごを使った...

信州・長野県は、国内有数のりんごの名産地です。その理由は、昼夜の寒暖差が大きく、日照時間が長く、さらに標高の高い地域が多いため。果実が甘く、色づきも良く、香り高く仕上がります。この記事では、長野県に関連する主要なりんご品種について、それ...